يساعد بروتين البيض في الحفاظ على الكتلة العضلية للجسم. يحتوي بروتين البيض على الأحماض الأمينية وبالتالي، فهو يعد بروتينا عالي الجودة. تعتبر الأحماض الأمينية مهمة لنمو العضلات. تساعد الفيتامينات والمعادن في البيض أيضا على بناء عضلات سليمة في جسمك.أ السيلينيوم ومضادات الأكسدة في البيض يعملون على منع التلف في انسجة جسمك وبالتالي، يساعد على قوة العضلات وسلامتها. إحتواء البيض على نسبة كبيرة من الكالسيوم يسهم في تكثيف أنسجة العظام ويعزز تلاحمها، لذا؛ يعتبر البيض علاجا لترقق العظام وضعفها وبالتالي، يقلل من فرص حدوث الكسور والصدمات. يفضل في ذلك الحالي تناول البيض مسلوقا.

البروتين والبيوتين والكبريت من مكونات البيض التي تسهم بشكل كبير في صحة الشعر، كما يحتوي البيض أيضا على إنزيمات تحافظ على نظافى فروة الرأس وتتخلص من الدهون الزائدة. يمكنك أيضا استعمال ماسك البيض للشعر والبشرة من خلال وصفات متعددة.

تعمل الفيتامينات والمعادن في البيض على تعزيز صحة البشرة ووقايتها من عوامل الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. كما تعمل مضادات الأكسدة في البيض على تعزيز نضارة وصحة الجلد وحماية البشرة من الالتهابات. يعمل البيض أيضا على تعزيز بروتين البشرة وإصلاح وتنمية الأنسجة، تذكروا أن جسمنا بالكامل يتكون من بروتين والجلد يعتبر الجزء الأكبر من جسمنا المكون من بروتين. يساعد بوتاسيوم البيض على ترطيب البشرة من خلال الاحتفاظ برطوبتها.

الصورة عبر Leo_65 على pixabay

البيض غذاء غنى بالبروتين كما ذكرنا لذا؛ ستلاحظون أن معظم أطباء التغذية يضمون البيض للنظام الغذائي أثناء الحميات المختلفة التي تهدف لخسارة الوزن حيث يشعرك البيض بالشبع لمدة طويلة. يساعد الشعور بالشبع على تقليل الرغبة في تناول الطعام باستمرار وبالتالي، سعرات حرارية أقل وسهولة أكبر في خسارة الوزن. تناول بيضة واحدة في وجبة الإفطار يساعد على الشعور بالامتلاء لمدة طويلة، ستلاحظون انخفاض كتلة الجسم ومحيط الخصر. معظم الحميات غالبا ما تنصح بتناول البيض مسلوقا، عدا حمية الكيتو التي تمنحك حرية تناوله مسلوقا أو مطهيا بالذبد وفي الغالب ينصح خبراء التغذية في حمية الكيتو بتناول بيضتين أثناء الإفطار.

الصورة عبر Sincerely Media على unsplash

مادة اللوتين في البيض مفيدة للحد من خطر إعتام عدسة العين النامية وبما أن البيض مضاد للأكسدة فهو يساعد على تقوية شبكة العين ويحميها من أشعة الشمس الفوق بنفسجية. تعمل فيتامينات البيض أيضا على تعزيز جودة الرؤية.

الصورة عبر Jarek Ceborski على unsplash

البيض هو كنز للمرأة أثناء الحمل. النسب العالية من الكالسيوم في البيض تسهم بشكل كبير في صحة وقوة المفاصل والعظام والشعر والأظافر لدى المرأة أثناء الحمل وبالتالي، يعود ذلك على الجنين الذي يستمد غذاءه من الأم أثناء الحمل. يساعد بروتين البيض على تنمية خلايا الجسم المختلفة للجنين وهو ما يضمن نمو الطفل سواء أثناء الحمل أو بعد الولادة بشكل متكامل ويحمى الجنين من التشوهات أيضا. كما أن حمض الفوليك المتوفر في البيض يحمى الجنين من التشوهات أيضا، لذا؛ ينصح بتناوله أثناء الحمل بصفة خاصة.

مادة الكولين المتوفرة في البيض تعزز صحة الدماغ وتقلل فرص حدوث التهابات الدماغ أيضا بصفة خاصة التهابات مرض الزهايمر. لذلك فإن تناول البيض يحسن وظائف الدماغ بصورة ملحوظة. يعتبر صفار البيض الغنى بالأحماض الأمينية أوميجا 3 مفيدا للجسم والدماغ. تساعد الفيتامينات والمعادن في البيض على انتظام عمل خلايا الدماغ والجهاز العصبي والذاكرة.

الصورة عبر Allen Rad على unsplash

يتعرض الجسم لفقر الدم عند نقص خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين بالجسم ويعنى ذلك أن جسمك لا يحصل على الغذاء والأكسجين بشكل جيد. بما أن البيض غني بفيتامين B12 فأنه يساعد بشكل كبير على نمو خلايا الدم الحمراء ومحاربة الأنيميا أو فقر الدم.